Mariages
Pièces montées sur-mesure, dégradés de pastels assortis à votre palette, montage en boutique le jour J.
Cérémonie · Vin d'honneur · BrunchVos moments méritent un macaron qui les distingue.
Mariages, baptêmes, séminaires, anniversaires : depuis 2011, nous composons les pièces signatures qui font les grands jours en Provence. Réponse soignée sous 48 heures.
Six occasions, une seule maison.
Du mariage princier à la réception intime, chaque événement reçoit la même attention artisanale, adaptée à votre format.
Baptêmes & communions
Pièces personnalisées, macarons géants pour la table d'honneur, présentation aux couleurs de l'événement.
Baptême · Communion · Cérémonie laïqueBaby showers
Pièces et centres de table dans la palette de votre choix, macaron géant « Fille ou Garçon » personnalisable.
Gender reveal · Réception intimeAnniversaires
Number cake personnalisé, macaron géant à partager pour 4 à 10 convives, parfums au choix et message personnalisé.
Enfants · Adultes · GoûterSéminaires & événements pro
Plateaux de macarons sucrés et sucrés-salés pour vos cocktails, cadeaux clients dans nos boîtes signature.
Cocktails · Cadeaux clients · SéminairesRéceptions privées
Cube signature, pièces uniques, centres de table fleuris, formats sur-mesure pour vos dîners et réceptions.
Dîners · Réceptions · Cube signatureDécouvrez ci-dessous les prestations qui composent chacun de ces grands jours.
Pièces montées, géants, number cakes, cube.
Les quatre formats iconiques de la maison, chacun pensé pour une dramaturgie différente, du dessert central au gâteau à partager.
Quatre temps, du brief à la livraison.
Chaque commande événementielle suit la même partition. Pas de surprise, pas d'improvisation, le geste artisanal nourri par un accompagnement précis.
Briefing
Un échange par téléphone ou email pour cerner votre événement, vos préférences, le format souhaité.
Échange · 30 minDevis
Sous 48 h, vous recevez une proposition détaillée : composition, parfums, présentation, prix, planning.
Réponse · 48 hValidation
On affine ensemble : couleurs, parfums, décoration florale, présentation. Acompte de 30 % à la confirmation.
Acompte · 30 %Retrait ou livraison
Montage à la dernière minute pour un produit toujours frais. Retrait privilégié à la boutique de Bouc-Bel-Air ; pour les pièces montées, livraison possible sur demande selon le secteur.
Sur place · le jour J« Une cérémonie ne se rejoue pas. C'est pourquoi nous montons en boutique le matin du jour J, la fraîcheur, c'est l'élégance. »
L'atelier des Macarons de CarolineLes modalités de la maison.
Quelques repères avant de remplir le devis : délais, quantités, caution, retrait et livraison, pour que votre événement soit parfaitement préparé.
Délai de commande
1 semaine minimum pour toutes les prestations événementielles. 2 semaines minimum pour les couleurs personnalisées sur demande.
AnticipationQuantités conseillées
Si la pièce montée est le dessert principal : 4 macarons par personne. Avec d'autres desserts : 2 à 3 macarons par personne.
ConseilChoix des parfums
Entre 4 et 6 parfums recommandés pour conserver un rendu harmonieux et esthétique. Mélange sucrés et sucrés-salés possible.
HarmonieCaution socle
Pour les pièces montées, une caution est demandée pour le prêt du socle (espèces ou chèque). Elle est restituée au retour du support.
Pièces montéesRetrait privilégié
Retrait conseillé à la boutique de Bouc-Bel-Air, le matin du jour J, pour une fraîcheur absolue et une présentation impeccable.
BoutiqueLivraison sur demande
Livraison possible uniquement pour les pièces montées, sur demande selon le secteur. Devis ajusté en fonction du trajet.
Sur devisConservation
Macarons à conserver au frais jusqu'au dernier moment. À sortir environ 15 minutes avant la dégustation pour libérer les arômes.
Au fraisHaute saison
Réservation fortement conseillée en amont pour les mariages, les périodes de fêtes et les événements en haute saison.
RéservationB2B · Partenariats
Vous êtes wedding planner ?
Wedding planners, organisateurs de séminaires, agences événementielles, hôtels haut de gamme : nous bâtissons des partenariats sur la durée. Couleurs imposées, parfums sur-mesure, formats dédiés à votre cahier des charges, capacité atelier réservée à l'avance pour les grandes pièces.
- Tarifs préférentiels pour partenaires récurrents
- Réservation atelier prioritaire (jusqu'à 6 mois à l'avance)
- Co-branding possible sur les boîtes signature et étiquettes
- Interlocuteur dédié, devis sous 24 h pour les partenaires
Retrouvez le détail de Notre offre professionnels (B2B) et nos zones desservies en Provence, du Pays d'Aix aux réceptions à Marseille. Nous proposons également des macarons sucrés salés pour cocktail idéaux pour vos plateaux apéritifs et buffets d'entreprise.
Les occasions saisonnières.
Cinq rendez-vous incontournables où la maison décline ses créations sur les couleurs et saveurs de la saison. À commander en amont des temps forts.
Saint-Valentin
Duo Saint-Valentin, macaron cœur, parfums fruits rouges et chocolat noir.
Pâques
Œufs en macaron, ballotins thématiques, parfums chocolat praliné et fleur d'oranger.
Fête des Mères
Création florale Fête des Mères, macaron géant personnalisable, parfums fruits frais de saison.
Noël & bûches
Bûches glacées au macaron, créations festives chocolat-praliné et fruits exotiques.
Jour de l'An
Plateaux apéritifs sucrés-salés (foie gras, saumon), centres de table pour les réveillons.
Réservations conseillées en amont des temps forts. Suivez-nous sur Instagram pour découvrir les éditions limitées du moment.
En savoir plus sur nos Macarons de Noël et Saint-Valentin.
Quelles saveurschoisir pour un buffet ?
Pour un buffet d'événement réussi, l'idée n'est pas de tout proposer : c'est de composer une sélection équilibrée, où chaque parfum a sa place. Voici comment nous guidons nos clients, parmi nos 18 références.
Un socle de classiques
Construisez votre buffet autour de nos six Classiques disponibles toute l'année, chocolat, vanille, caramel beurre salé, pistache, café, citron. Ce sont les valeurs sûres qui rassemblent tous les convives.
Une touche de saison
Ajoutez une à deux saveurs de saison parmi nos Éphémères et nos Fruits frais : fruits rouges et exotiques au printemps et en été, notes chocolatées et épicées en automne et en hiver. Le buffet épouse ainsi le moment.
Une note sucrée-salée
Pour la partie apéritive du buffet, glissez une création sucrée-salée, foie gras, saumon sauvage fumé, ou jambon cru & chèvre. Minimum 10 pièces par saveur, à commander au moins une semaine à l'avance.
La règle d'harmonie
Retenez 4 à 6 parfums au total pour un rendu équilibré, visuellement comme en bouche. Côté quantités : 2 à 3 macarons par personne si d'autres desserts accompagnent le buffet, 4 par personne s'ils en sont la pièce maîtresse.
Parcourez la carte complète de nos 18 saveurs, découvrez nos créations éphémères de saison et nos macarons aux fruits rouges, ou misez sur nos macarons sucrés-salés pour l'apéritif pour rythmer votre buffet.
Demander un devis
Parlez-nous de votre événement.
Date, nombre de personnes, type d'événement, budget approximatif, plus le brief est précis, plus la réponse sera rapide. Nous revenons vers vous sous 48 heures.
Une dernière chose
Le macaron qui devient pièce maîtresse.
Du macaron géant à la pièce montée de cinq cents convives, tout commence par un mot. Une date, un parfum, une silhouette : la maison répond à la main, dans la journée.